MENU D'OCA Gänsemenü

Das Gänsemenü können Sie ab 2 Personen ab dem 18.11.2021 beliebig buchen - sagen Sie uns einfach mindestens 3 Tage vorher Bescheid.

70 EUR p.P.

Wir freuen uns auf Ihre Reservierung!

069 20733079
info@tempaccio.de


Prosciutto d’oca affumicato con songino, melograno e pane nero

Geräucherte Gänsebrust, aufgeschnitten mit Feldsalat, Granatapfel und Schwarzbrot-Chips

Terrina di paté di fegato d’oca 

Terrine von Gänseleberpastete mit Quittenchutney und Herbst-Brioche 

Tortelli di grano saraceno ripieni allo stracchino e verza in brodo d’oca 

Buchweizentortellini mit Wirsing-norditalienischer Weichkäse-Füllung in Gänse-Brühe 

Petto e coscia d’oca classico con cavolo rosso, marroni al marsala e gnocchi alla romana 

Gänsekeule und Brust klassisch aus dem Ofen mit Rotkohl, Marronen in Marsala und römischen Gnocchi 


Tiramisù al Panettone

Tiramisù aus Panettone (klassischer Nord-Italienischer Weihnachtskuchen)